کاربران و متخصصان عزیز همانطور که می دانید. خرید مواد شیمیایی امری دشوارست. در ادامه کارشناسان دانا آزما چندید نکته را در مورد این ماده شیمیایی آورده اند. تحقیقات اپیدمیولوژیک نشان می دهد که رژیم های غذایی سرشار از میوه و سبزیجات با کاهش خطر بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی عروقی (CVD) (Ignarro et al. ۲۰۰۷) و سرطان (Block et al. ۱۹۹۲) همراه است. تخمین زده می شود که تقریباً ۵۰٪ موارد سرطان و ۳۵٪ مرگ های ناشی از سرطان در ایالات متحده را رژیم غذایی نامناسب می دانند (ویلیامز و همکاران ۱۹۹۹). مطالعات اپیدمیولوژیک مصرف گوجه فرنگی را با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط کرده است (Jain et al. ۱۹۹۹، Giovannucci et al. ۲۰۰۲) و CVD (Arab & Steck ۲۰۰۰). با وجود این شواهد ، مشخص نیست که کدام ترکیبات موجود در گوجه فرنگی ، مانند لیکوپن ، این مزایای بالقوه را به همراه دارد یا اینکه سایر اجزای گوجه فرنگی و محصولات گوجه فرنگی اثرات مفیدی را ایجاد می کنند.
لیکوپن ، یک رنگدانه قرمز کاروتنوئیدی قرمز است که در گوجه فرنگی ، گریپ فروت صورتی ، هندوانه ، پاپایا ، گواوا و سایر میوه ها یافت می شود ، بیش از ۷۰ سال است که بیش از ۲۰۰۰ مقاله در مجلات معتبر و ۴۰۰۰ نشریه دیگر منتشر شده است. (علمی و غیره) در این زمینه نوشته شده است. بیشتر این مقالات بر لیکوپن مشتق شده از گوجه فرنگی تمرکز کرده اند. با توجه به حجم وسیعی از اطلاعاتی که قبلاً در مورد لیکوپن منتشر شده است ، ما بر ادبیات اخیر (۱۹۹۹-۲۰۰۹) در ارتباط با اثرات لیکوپن گوجه فرنگی بر انسان بر سلامت تمرکز می کنیم. اگرچه مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی برای درک مکانیسم های تأثیرات بالقوه بر سلامتی بسیار مهم هستند ، اما مطالعات انسانی ، به ویژه آزمایشات بالینی ، در نهایت برای تعیین تأثیر اجزای رژیم غذایی بر سلامتی و همچنین تعیین سیاست تغذیه و برچسب گذاری مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی مربوط به اثرات بالقوه لیکوپن بر سلامتی ، لطفاً نظرات Rao و همکاران را مشاهده کنید. (۲۰۰۶) و کوهن (۲۰۰۲). طی دهه گذشته ، گزارش شده است که غذاهای حاوی لیکوپن (در درجه اول محصولات گوجه فرنگی) و مکمل های لیکوپن بر بیماری هایی از سرطان گرفته تا بیماری قلبی تا آسم تأثیر می گذارد (Dahan و همکاران ۲۰۰۸ ، Riccioni و همکاران ۲۰۰۸ ، Wood و همکاران ۲۰۰۸) به اخیراً ، محققان بر اساس احتمال اینکه این لیکوپنوئیدها ممکن است اثرات بیولوژیکی ایجاد کنند ، بررسی لیکوپنوئیدها ، متابولیت های اکسیداتیو لیکوپن را آغاز کرده اند (Erdman et al. ۲۰۰۹). همواره شما عزیزان می توانید با تماس با شماره های ذکر شده در سایت با کارشناسان دانا آزما در ارتباط باشید. و از موجودی و قیمت این مواد شیمیایی با خبر شوید. همچنین می توایند از مشاوره رایگان کارشناسان ما بهره ببرید.
