سدیم کربنات را با بی کربنات سدیم اشتباه نگیرید. مورد دوم جوش شیرین استانداردی است که می توانید در کمد خود پیدا کنید، در حالی که کربنات سدیم ماده ای در صابون ظرف، محصولات شیشه و پاک کننده های کف است. بی کربنات سدیم جوش شیرین قدیمی و خوبی است و اغلب از آن در تهیه کالاهای پخته شده یا برای تمیز کردن و معطر کردن استفاده می شود. همچنین این یک روش درمانی معتبر برای موارد جزئی پزشکی مانند گزش حشرات و آفتاب سوختگی است. بی کربنات سدیم یک ترکیب مشابه است، اما همان کربنات سدیم نیست. فرمول بی کربنات سدیم NaHCO۳ است. بی کربنات سدیم گاهی در خاموش کننده ها یا به عنوان درمان ضد قارچ برای محصولات کشاورزی استفاده می شود. اما کربنات سدیم یک افزودنی غذایی است که به طور کلی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده به عنوان بی خطر شناخته شده است. کربنات سدیم به طور طبیعی یافت می شود، اما ممکن است با مخلوط کردن کلرید سدیم (نمک) با آمونیاک نیز تولید شود. کربنات سدیم را در فروشگاه های مواد غذایی یا فروشگاه های لوازم استخر و همچنین فروشگاه های سخت افزار تهیه نمایید. پودر سفید خاکستری یا پودر سفید جامد بدون بو و بی مزه است. سدیم کربنات به طور کلی در صورت تماس با پوست بی ضرر است، اما محلول های ساخته شده با آن می توانند خورنده باشند. در حالی که مقادیر کم سمی نیستند، مقدار زیاد آن می تواند مسمومیت ایجاد کند. سدیم کربنات طبق گفته سازمان غذا و دارو به عنوان یک افزودنی غذایی تأیید می شود. مصارف تعیین شده آن به عنوان یک عامل پخت و ترشی، یک ماده طعم دهنده، یک عامل PH و یک کمک فرآوری است. سطوحی که باید استفاده شود "بیش از رویه تولید فعلی نیست". اگر سدیم کربنات مصرف کنید، بار زیادی سدیم دریافت نخواهید کرد. میزان دریافت سدیم از غذا بسیار بیشتر است. مصرف خوراکی کربنات سدیم محلول در آب می تواند به عنوان ضد اسید عمل کند. فراهم آوردن لوازم آزمایشگاهی مرغوب از بهترین برندها و مواد شیمیای شرکت مرک توسط دانا آزما، گواه این مهم است که ما در دانا آزما، به خریداران خود اهمیت داده و در قبال مبلغی که دریافت می کنیم، بهترین خدمت ممکن را ارائه می دهیم.
