محیط کشت وای جی سی آگار

دنیای امروز ما مملو از انواع وسایل و تجهیزاتی ست که به صورت مستقیم و غیر مستقیم تأثیراتی شگرف بر سبک و کیفیت زندگی انسان ها گذاشته اند. علوم مختلف در قرون متمادی در خدمت انسان بوده اند تا وی بتواند تا حد امکان از بالاترین میزان امکانات برخوردار باشد. یکی از علومی که بسیار مورد توجه قرار گرفته و توانسته خدمات زیادی را به جامعه بشری انجام دهد، علم شیمی ست. در شیمی انواع مواد شیمیایی وجود دارند که همگی از محصولات این علم محسوب می گردند. مواد شیمیایی به انواع مختلف و دسته های متنوعی تقسیم می شوند. یکی از جالب ترین دسته های مواد شیمیایی را می توان انواع محیط کشت دانست. کارشناسان دانا آزما تلاش دارند تا به بررسی تخصصی محیط کشت وای جی سی آگار بپردازند. ابتدا می بایست این نکته را عنوان کرد که محیط کشت یا محیط رشد مایعی یا ژلی است که برای حمایت از رشد میکروارگانیسم ها طراحی شده است. انواع مختلفی از محیط برای رشد انواع مختلف سلول مناسب است. صفحات آگار، متداول ترین محیط کشت هستند اگرچه گاهی اوقات برای رشد میکروارگانیسم و ​​رشد سلولی به محیط های تخصصی نیاز است. برخی از ارگانیسم ها، ارگانیسم های سریع نامیده می شوند به دلیل نیازهای پیچیده تغذیه ای به محیط های ویژه ای نیاز دارند. به عنوان مثال ویروس ها، انگلی های داخل سلولی اجباری هستند و به محیط رشد حاوی سلول های زنده نیاز دارند. بسیاری از پاتوژن های میکروبی انسان نیز برای رشد در یک محیط به استفاده از سلول های انسانی یا محلول های سلولی نیاز دارند. در رابطه با محیط کشت وای جی سی آگار می توان گفت توسط فدراسیون بین المللی لبنیات (FIL-IDF)، سازمان بین المللی استاندارد سازی (ISO) توصیه می شود، و موسسه دویچه فور نورمونگ (DIN) برای جداسازی انتخابی و شمارش مخمرها و کپک ها در شیر و محصولات لبنی. روش آنتی بیوتیکی برای شمارش مخمرها و کپک ها در محصولات لبنی، روش ترجیحی انتخابی است زیرا منجر به بهبود بهتر آسیب دیدگان می شود. کاربرد اصلی محیط کشت وای جی سی آگار را می توان جداسازی و کشت انتخابی مخمرها و کپک ها دانست که بسیار مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است.

بیشتر

کمتر